BCAA - Ein kleiner Einblick

[Sympath]

Unter BCAA (Branched-Chain Amino Acisds) versteht man die drei Aminosäuren Leusin, Valin und Isoleucin.
Grundsätzlich kann man sagen das Aminosäuren für die Synthese von Geweben, spezifischen Proteinen, Hormonen, Enzymen und Neurotransmittern notwendig sind. Auch sind sie durch die Glukoneogenese am Energiestoffwechsel beteiligt.
Die verzweigkettige Aminosäuren - Leucin, Isoleucin und Valin - können nicht vom Körper synthetisiert werden. Sie sind ein Hauptbestandteil der Skelettmuskulatur.
Bei der Entspeicherung der Glykogendepots im Muskel beginnt die Glukoneogenese aus Protein. Hier für werden hauptsächlich verzweigkettige Aminosäuren in die Muskelzelle aufgenommen. Diese BCAA's werden aus dem Blut genommen.
Heutzutage sieht man dieses Absinken des BCAA-Spiegels im Blut als einen Faktor der zentralen Ermüdung an. BCAA und Tryptophan konkurrieren um denselben Rezeptor. Verändert sich nun das Verhältnis von BCAA zu Tryptophan im Blut, kann mehr Tryptophan in Gehirn gelangen. Dies wiederum regt die Serotoninbildung an. Serotonin ist ein Neurotransmitter der mit der zentralen Ermüdung in Verbindung gebracht wird. Serotonin soll die Aktivität hemmen, das Zentralnervensystem dämpfen, entspannen und schlaffördernd wirken. Dies kann allerdings noch nicht genau gesagt werden, denn einige Untersuchungen ergaben genau das Gegenteil.
Trotzdem kann eine orale Supplementierung von BCAA vor und nach der Belastung den BCAA/Tryptophan Haushalt im Gleichgewicht gehalten werden.
Die verzweigkettigen Aminosäuren werden vornehmlich nicht in der Leber, sondern unter Belastung in der Muskulatur metabolisiert. Die orale Zufuhr von BCAA kurz vor/während und nach einer Belastung/Ausdauerbelastung könnte somit dem Abbau von körpereigenen Proteinen vorbeugen, so die unbewiesene Annahme einiger Wissenschaftler. Ob aus einem möglichen Proteinspareffekt der BCAA dann auch eine körperliche und/oder psychische Leistungssteigerung erwachsen würde, ist ungeklärt.
Literaturangabe:
Williams, Melvin H.: Ernährung, Fitness und Sport
Mannhart, C., Kamber, M.: Supplementguide
Seminarunterlagen der Sporthochschule Köln

[eddi]

Ich halte die Einnahme von BCAA's in Kapselform aber überflüssig, wenn man genügend Eiweiss über die Nahrung aufnimmt.

[Gus]

Ich halte die Einahme von BCAA's für teuer und nicht wirklich fördernd.


Gruß, Gus.